Cavoli....che meraviglia!

Sabato 13 gennaio p.v. alle ore 16 presso il Nuovo Circolo Ricreativo ha avuto luogo, con grande successo di pubblico, la conferenza CAVOLI....CHE MERAVIGLIA!

Organizzato dal Gruppo Milo Burlini e patrocinato dal Comune di Ponzano con la collaborazione della Biblioteca Comunale e del Nuovo Circolo Ricreativo, il pomeriggio botanico ha proposto aneddoti, interventi di storia, arte e naturalmente botanica, sempre con il cavolo protagonista.

Questo ortaggio, spesso sottovalutato, nel corso dell'incontro, è stato valorizzato dal botanico e micologo Ray Carraretto e da Laura Gracis che ha intrattenuto il pubblico con alcune curiosità legate al cavolo, un ortaggio ricco di proprietà molto utili per l'alimentazione. 

Al termine lo chef Alessandro Bianchin ha preparato un risotto e degli assaggini a tema.